为进一步了解有关“中央国家机关特供”产品甄选与认证的具体情况，近日记者采访了国务院中央国家机关食品特供中心的杜毅副主任。
    记  者：你好，杜主任。提到“中央国家机关特供”产品，很多人都还很陌生，对于何种产品才能列入其中，以及甄选过程是怎样的并不清楚，今天我们专程来向你请教。
    杜主任：“中央国家机关特供”产品是国务院机关老干部活动中心甄选、评估并生产（或授权生产）面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定专用产品，其甄选、认证过程严谨、要求严格。目前被列入特供种类中的产品主要为有机食品，包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等日常食品，从今年开始我们把保健食品囊括其中。
    记  者：入选“中央国家机关特供”产品有何条件？
    杜主任：对于入选“中央国家机关特供”产品的要求可以简单地概括为“安全性”、“营养性”，但是实际操作起来非常复杂，条件非常严格。
    先说“安全性”。当前最为安全的食品当属有机食品，用返朴归真这四个字来形容它一点都不过分。大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥；在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素；常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染所侵蚀。人食用了这些产品后会对机体造成危害。而有机食品的生产必须完全按照作物、牲畜在自然环境中的生长规律进行，并经过有机食品认证机构认证。
    再说“营养性”。有机食品无污染无任何添加剂，保持了天然营养成分，因此比常规食品更有营养，含有更丰富的食物纤维、微量元素及矿物质。为了保证特供产品的营养性，对每一入选产品都有详实的数据纪录，这些数据则是通过国家食品检测中心和绿色食品检测中心营养成分分析与安全性评价得来的。
    记  者：保健食品目前已被列为“中央国家机关特供”品种，对这一品种的入选是否有特殊要求？
    杜主任：为满足中央国家机关老干部的保健需求，我们将保健食品列为一个新的特供品种，并对这一特殊食品提出了更高要求。在“安全性”方面要求产品组方理论科学、有国家相关权威机构和专家安全性论证，产品必须经过动物安全实验，并得到国家食品药品监督管理局许可，工艺上要求先进、完善，原料及辅助材料安全可靠无污染，不得含有任何激素或化学成分，同时对原料供应商的产地证明及其相关质量认证材料进行审核，特别要求生产企业必须是国家GPM认证、ISO9000质量体系认证企业；另外要求保健食品必须具有显著的功效性，入选产品必须通过国家相关权威机构功能实验论证以及人体功能实验，要求有权威专家论证和综合评述。此外，我们还要对该产品的市场美誉度和满意度进行大量调研，最后由我们的专家团综合各项数据给予评定。