一般认为，毒是指毒品、毒药、有害的化学物质，因此人们往往会谈毒色变，认为其危及生命，避之唯恐不及，并认为自己不接触它们就不会中毒。事实上凡是对人体有不利影响的物质统统称为毒。它不仅仅是一般意义上的毒，而是涵盖了危害人体健康的诸多方面。

    现代医学的病原微生物，如细菌、病毒等以及各种农药、化肥、化学制剂、人体体内自身新陈代谢所产生的废物等，由于某种原因导致的代谢障碍囤积存于人体内，引发多种疾病。

    壳寡糖是一种带正电荷的动物纤维，进入人体内后对细胞膜具有极强的亲和力，在酸性环境中可质介子化而带正电荷，具有极强的吸附能力，从而将毒素快速、彻底的排出体外。另外壳寡糖属于纤维素，所以具有促进肠蠕动而通过排便促使体内有害物质的排出，达到排毒解毒的目的。

    作为人体环保卫士、新型环保剂的金多莱壳寡糖是医疗排毒领域具有排毒、排铅彻底性的功能性食品。