人为什么会得病？怎么能不得病？得了病怎么能治好？……这是人人都想知道的问题，也是科学家们始终探索的课题。通常人们很少有机会了解这方面的最新研究近况，更别说第一时间能得到这方面的恩惠了。

    生命的起源是大自然的造化，生命的存在是物竞天择的结果。人体是由多层的单细胞组成，由于单细胞是人体的组份，所以它的重要性犹如建筑中的钢筋水泥；它的质量品性直接影响到人体的健康。

    其实，居于低层次的单细胞本身也具有相对完整的生命形式。那么，是什么原因引起的疾病？人类为什么至今没有走进永保健康的殿堂？摆在科学家面前的重大课题，催使这一前沿领域的探索步伐越来越快，目标越来越明朗！

    能真正左右细胞生命形式的，是附着于细胞表层以及细胞组份中的“糖链”。这种“糖”是具有特殊生理功能的“壳寡糖”。“壳寡糖”是人体细胞的个性化识别分子，它的复杂性和多样性是自然界中任何物质都无法替代的！它就如同生物导弹，能准确地锁定癌细胞和其他病变细胞。将其吸裹并一同排出体外，却不伤害正常细胞；一切细胞以及生命形势变化都与糖的变化有着直接的关系；也就是说，只要人们能控制细胞中“糖”的结构变化，就能左右细胞的变化。人体的所有疾病发生与愈合过程都与糖基化有着直接关系，其中包括癌症、糖尿病、以及各种心脑血管疾病等。这一重大发现为人类撬开了走向健康的通道！也为生命科学的研究明确了未来的方向，让人类看到了能掌握自己命运的希望！

    壳寡糖是由N个单糖组成的特异性功能糖，它参与了生命活动的全部过程，它在生命活动中所携带的信息量是蛋白质和核酸的数千倍!它的生物性能大大超过了糖，壳寡糖存在于人体的所有细胞中，作为细胞识别和控制过程的关键信息分子，它参与了从胚胎发育到免疫调节的每个生命过程。糖组学是继基因、蛋白质研究后生物科技的最前沿领域，也是生物科技最后一个研究领域！

    这种神奇的物质超越了药品的性能，又有别于一般健康品的功能，在日本被厚生省（卫生部）列为机能性食品，允许在媒体上宣传功效，并相继投入了120亿日元作为研究经费。目前我国最权威的研究机构是中国科学院大化所天然与糖工程课题组1805。在壳寡糖的研究方面也已取得了十分耀世的成果。

      

                                                                                （摘自《抗癌杂志》2004年第4期）